Auberge de la Petite Reine - (24) : notre carte

Nos formules à la carte

entrée + plat : 28€

plat + dessert : 26€

entrée + plat + dessert : 38€

* supplément formule : 4€

Les p'tites Entrées

Oeuf cocotte au foie gras, petite salade croustillante au magret fumé

8€

Juste un petit foie gras, une belle tranche mi-cuite au Monbazillac

12€

Escalope de foie gras snackées, pain d'épices et fruits de saison

16€*

Bonbon de foie gras en trois façons :

pain d'épices, pistache abricot, pralinoix

14€

Duo de saumon maison, fumé et gravelax

baies rouges, pomme granny et crème aux fines herbes

13€

Ris de veau en escalope poêlée, crème de morilles

17€*

Saint Jacques juste snackées, jambon noir du Périgord craquant et crème aux cèpes

17€*

Les plats "signature" D.M

Filet de boeuf et foie gras, comme un Rossini

24€*

Pièce de veau du Gers et ris poêlés, crème de girolles

24€*

Côtelettes d'Agneau en croute d'herbes, jus au thym, gazelle de semoule aux épices

20€

Pavé de Turbot poché au champagne, mousseline aux herbes

20€

filet de cabillaud, lard colonnata,

crème d'épinard et patate douce

20€

La patate au foie gras, sauce Périgueux

18€

Plateau de fromages affinés : 5 €

Restaurant Siorac-en-Périgord

Les douceurs d'Audrey 7€

Macaron glacé framboise et chocolat blanc

Poêlée de fraises de pays en chaud froid, crumble et glace vanille

Le Péribrest (paris brest revisité aux noix)

Coulant chocolat Maison Cluizel, sorbet et coulis mandarine

Lou Cacalou, spécialité glacé aux noix et chocolat

Méli-mélo de fruits de saison et sorbet

Restaurant Siorac-en-Périgord

Le bistrot de D'jo

Pièce de boeuf, noix d'entrecôte épaisse, sauce poivrade, pickles veggie, frites

la pièce de 300g : 24€

Travers de porc marinés, frites, salade

14€

Le hamburger "Le Costaud" : haché pur boeuf (VBF), cheddar, sauce barbecue, salade, pickles, tomates

14€

Salade Périgourdine 17€

(gésiers, foie gras poêlé, magret fumé, tomate croutons et noix)

Les grandes assiettes 18€

Accompagnées d'un verre de vin sélection de la semaine

Terroir :

petite salade aux magret fumé, rillettes, enchaud, jambon noir du périgord, toast cabécou

Terre et mer :

Petite salade au saumon fumé, charcuterie de pays, rillettes, toast au cabécou

Les classiques :

Omelette aux cèpes : 12€ - omelette aux truffes : 18€

 

Menu végétarien 20€

Bruschetta cèpes et tomates

Lasagne de légumes, poêlée de primeur

Méli Mélo de fruits et sorbet

Pour toute question ou réservation, nous restons à votre disposition.